Testata: Vanity Fair
Argomento: Biotecnologia cosmetica
Data: Ottobre 2023
Firma: Alice Rosati
È tutto un fermento
Dal liquore di mais alla polpa di barbabietola da zucchero, le fonti di sostanze benefiche sono moltissime. Per lenire, idratare, rigenerare.
“Tra le sostanze funzionali ottenute per via biotecnologica c’è l’acido ialuronico: da sempre ricavato dalle creste di gallo, oggi si può produrre tramite fermetanzione di batteri e lieviti. Ma sono state studiate anche fonti alternative…”
